ingrid7 暖陽天地

約10年前，有陣子日本風迷了一陣子鹽滷飲食。基於愛美及對日本有一種為著迷的狀態我留意到這部份。這幾年健身風潮在台灣帶起來，在飲食方面老公多少會提醒我要注意；剛好想起鹽滷飲食法，查了台鹽專賣店有，去詢問後就待一瓶鹽滷水回家！

鹽滷清清如水，要離開台鹽門市老闆娘還不忘提醒收好別被家人不小心倒掉、喝掉了。
鹽滷到底是什麼呢？它的主要成分是氯化鎂、氯化鈣等百種以上的礦物質，嚴格說起來就是海水萃取物； 主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、硫酸鎂和溴化鎂等。
比較常用在製作豆花豆腐上面，目前自己用在飲用水裡；礦物質是身體必需品，過量是不行的，一天只要15滴左右就可以，現在加在常見的礦泉水2000ml裡面，只加個8滴左右，喝起來其實沒什麼味道，可能是自己知道有加特別去品味，喝起來有點像鹼性離子水的口感。

也用在化妝水裡面，鹽滷單用舌頭舔到的話是苦澀的，因為只有舔到一點也不會太苦；用在化妝水裡的話有輕微去角質功能；加在化妝水裡沒有刻意去算多少滴，直接在350ml化妝水隨性加入1湯匙的鹽滷，滿好用的！第一次使用時有特別觀察，皮膚毛孔變的比較乾淨；鹽滷成分會透過毛孔吸收喔！ 所以如果本身就是飲食上是滿重口味，也吃很鹹的人不太建議額外補充，一天的鹽分會超過標準。